منتديات لك نت لك و لأسرتك
أختي العزيزة يسعدنا و يشرفنا انضمامك الينا لنجتمع على المحبة في الله
املين بان تجدي معنا كل ما هو جديد و مفيد
مرحبا بك


منتدى نسائي يهتم بشؤون المرأة, الأسرة و الطفل
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 معجنات باشكال متعدده و حشوات مختلفه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
_
_
avatar

عدد المساهمات : 121
تاريخ التسجيل : 08/06/2010

مُساهمةموضوع: معجنات باشكال متعدده و حشوات مختلفه    الأربعاء 30 يونيو - 7:47





المقادير:
6كأس طحين
2 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقه كبيره ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فورية او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب+نصف كوب لبن+ثلاث ارباع كوب زيت


الحشوات
حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء


الطريقه
نضع في العجانه طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك
ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه



ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها



بعد التخمير




تقطع قطع صغيره و تشكل

ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك





نفرد القطعه و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه









و على شكل قارب





أو شكل ملتوي







ملاحظه
اهم شي العجينه وممكن تحشيها الي بدك اياه وتعملي بها بيتزا



منقووول


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://lakinet.ahlamontada.net
 
معجنات باشكال متعدده و حشوات مختلفه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات لك نت لك و لأسرتك :: منتديات الطبخ :: المعجنات و السندويشات-
انتقل الى: