منتديات لك نت لك و لأسرتك
أختي العزيزة يسعدنا و يشرفنا انضمامك الينا لنجتمع على المحبة في الله
املين بان تجدي معنا كل ما هو جديد و مفيد
مرحبا بك


منتدى نسائي يهتم بشؤون المرأة, الأسرة و الطفل
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطة المشروم بالطماطم والتوابل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حور الجنة 3
--
--


عدد المساهمات : 30
تاريخ التسجيل : 20/07/2010

مُساهمةموضوع: سلطة المشروم بالطماطم والتوابل    الخميس 22 يوليو - 8:15

تكفي لــ 6 أشخاص

زمن التجهيز: 7 دقائق

زمن الطهو: 7 دقائق


المقادير

ملعقتان زيت زيتون.

-700جم مشروم (فطر) مقطع إلى أنصاف

-فص ثوم مفري.

-جزرتان مقطعتان إلى نصفين بالطول، ثم إلى شرائح رفيعة..

-علبة قطع طماطم بوريه (والطعام البوريه طعام يغلى حتى ينهرس ثم يصفى)..

-عصير ليمونة..

-3 ملاعق بقدونس طازج مفري..
طريقة الإعداد:

1 - يسخن الزيت في قدر، ويضاف إليه المشروم والثوم والجزر.. يقلب الخليط لمدة(1-2) دقيقة.. تضاف باقي المكونات ما عدا البقدونس. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود المطحون.

2 يسخن الخليط حتى الغليان، ثم يتم خفض الحرارة.. يغلى ببطء لمدة (5) دقائق.. يغطى القدر ويبرد .. عند التقديم يضاف البقدونس مع التقليب




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة المشروم بالطماطم والتوابل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات لك نت لك و لأسرتك :: منتديات الطبخ :: السلطات, المقبلات و الشوربات-
انتقل الى: